Unsere Speisen

Vorspeisen

Cremiges

Die griechische
Küche ist unglaublich vielfältig und das zeigt sich ganz besonders in den unzähligen köstlichen Kleinigkeiten, die wir als „Meze“ zur Vorspeise genießen.

Aus dem Meer

Mal sind diese Kleinigkeiten ganz einfach zubereitet: Das Produkt braucht nicht viel, nur Salz, Pfeffer und etwas Oregano, um ganz wunderbar griechisch unsere Geschmäcker zu verzaubern! Ganz traditionell und unverfälscht…

Vom Land

…Und manchmal
sind es diese verrückten Kombinationen, die aus etwas ganz Ursprünglichem etwas wundervolles Neues kreieren… Tradition trifft Moderne… Kreativ, traditionsbewusst, ehrlich. 

Alles Käse

Es gibt zwei
Dinge, die beim Griechen definitiv nicht fehlen dürfen: Brot und Käse! Und dieser Tradition gehen wir gerne nach! Der Dodoni-Fetakäse ist einer der beliebtesten Schafskäse in Griechenland. Und wer ihn probiert, versteht auch warum! 

Salate

Wenn man sagt,
die griechische Küche besteche durch ihre Einfachheit, dann ist damit nicht zuletzt der griechische Bauernsalat gemeint: Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Oliven und natürlich Fetakäse… Was noch? Olivenöl – was brauchen wir mehr? 

Hauptgerichte

Vom Land

Fleisch ist des Griechen Gemüse und das kommt ganz oft vom Grill!

Für uns Ehrensache: Gewürze ja – Gewürz-Glutamate nein! Unser Fleisch beziehen wir von ausgesuchten Lieferanten und diese Qualität braucht sich nicht unter Gewürzmischungen zu verstecken! Wir brauchen wieder nur dieses eine Trio: Salz, Pfeffer und Oregano. Lecker! 

Aus dem Meer

Es ist einfach
Urlaub: Frischer Fisch, ein paar Kalamari, kleine Sardinen, alles gegrillt, etwas Zitrone… wir hören das Meer schon rauschen! Keine Sauce nötig, einfach pur, nur ein wenig Kräuterrelish.
Mhhhh… 

Aus Mutters Kochtopf

Aus allen Ecken Griechenlands kommen die unterschiedlichsten und wundervollsten Rezepte, Gewürze, Besonderheiten und Eigenarten. Diese kulinarische Vielfalt haben wir mit unseren Mamarezepten eingefangen und bringen diese Liebe Griechenlands auf die Teller – wie die Mamas es gemacht haben. 

Desserts

Es ist das Tüpfelchen auf dem i und zu Unrecht als Sünde verschrien. Wir finden: Ein Dessert ist Balsam für die Seele!

Greek Wines

Unsere Weine

Weißweine aus Griechenland

Rotweine aus Griechenland

Roséweine aus Griechenland

Lieblich, Harzig & Dessertwein